Assaggiatori d’olio: corsi di formazione con Enuip per una nuova professionalità

Assaggiatori d’olio: corsi di formazione con Enuip per una nuova professionalità

In sinergia con l’UNIPROMOS, che ha co-finanziato l’iniziativa, Enuip sta conducendo il corsi gratuito per Assaggiatori d’olio d’oliva vergine ed extravergine, a Roma. Il corso, riconosciuto ai sensi dalla Regione Lazio con Determinazione Dirigenziale n. G 16734 del 04/12/2017, prevede il rilascio ai partecipanti – che avranno superato le prove previste dal corso – dell’attestato d’idoneità all’assaggio dell’olio ai sensi ai sensi del Reg. CE 2568/91, del D.M. del 18/06/2014 e DGR 354 del 20/06/2017, fermo restando una frequenza minima del 75% delle ore previste dal corso stesso. Coloro che avranno ottenuto l’idoneità all’assaggio potranno iscriversi alle 20 sedute di addestramento, requisito per l’iscrizione all’elenco nazionale assaggiatori di olio di oliva. Il corso, rivolto a 15 partecipanti, ha una durata di 35 ore, oltre ad un’ora finale prevista per l’esame finale. Sono ammessi alla partecipazione inoccupati, disoccupati, appartenenti alle categorie protette e soggetti svantaggiati.